丸亀製麺のダシをよく間違える。正しい食べ方を調べてみた!




まめ太です!そばよりうどんが好きです!

年末は小さい頃から年越しそばではなく年越しうどんでした。そんなまめ太は数年前から安くて美味しい丸亀製麺をよく食べに行くのですが、最初は3回も食べ方を間違えてしまい、店員さんから失笑されてしまいました・・・。(>_<)



「釜玉うどん」にかけうどんのダシを入れてしまう!

丸亀製麺に慣れていない時、最初にメニューを見て迷うわけです。

  • かけうどんは何も入ってなく貧相な気がして頼みづらい。
  • ぶっかけうどん?なにそれ?ぶっかけって何をかけてあるのかよく判らない。
  • 釜揚げうどんって名前からすると釜でゆでるってこと?よく判らない。

名前でうどんの違いや種類がよく判らない!!!

迷うんです。でも丸亀製麺は並んで注文する流れ注文システム。考える暇がなく注文まで来てしまうのですよね~。

そこで焦ってメニューで目に付くのが「釜玉うどん」。

名前で卵が入ってるのが判るから安心できるのです(笑) 他にも明太子やとろろも判りやすい。カレーうどんは味が想像できるけどうどん専門店に来て初めはスタンダードが食べたい!慣れていない時にはカレーは選ばない。

それでまめ太は最初は「釜玉うどん」を注文しました。

そしてボリューム満点の「野菜かき揚げ」を一緒に取って、会計するわけです。

注文してうどんを渡してくれる時か会計時にダシサーバを使うのか、ダシ醤油を使うのか説明してくれる場合があるのですが、会計の後に「天かす」と「ネギ」を入れていると、次のお客さんが会計を終りそうなプレッシャーがかかるのです!

いかん、早くしないとまめ太が後ろの人に”天かす”と”ネギ”入れすぎだろ!って心の中で思われてしまうに違いない!

そこで目に見えるのがだしサーバーが目の前にあるではないですか。サーバーがあれば汁の無い自分のうどんに入れたくなるもんです。

思わず手が伸びて出汁をうどんに入れていると・・・

店員さん「あー、お客さん!それかけうどん用のダシですよ~!

こうして1回目は見事に間違えてしまいました・・・。

ちなみに、サーバーにはしっかり「かけうどんのダシ」と書いてあるのですが、注文した後に会計まで時間があるのですでに自分が注文したのが「かけ」なのかその他なのか覚えてないのですよ(笑)

しかも「釜玉うどん」ってダシが入ってないから、サーバーの前に立つとついつい入れたくなるんです。

以前は丸亀製麺公式サイトに食べ方が紹介されていなかった!

困ったまめ太は次回は間違えないようにしようと、丸亀製麺のホームページをチェックしたのでした。

しかーし!「ぶっかけ」とか「かけ」とか「釜揚げ」の食べ方が書いてなーい!!!

2016年とかでは特に表記がなかったのですが、現在ではうどんに何をかけるか紹介するページが出来ていました!メニューからうどんを選択すると下記ページが表示されます。

これで少しは安心できるかも??

丸亀製麺でダシを入れるのに間違えやすい釜玉うどん

しかし、記憶力とはあいまいなもので、1か月後に2回目の丸亀製麺にチャレンジするのですが、食べ方が判らずにそのまま来てしまいました。そしてまた同じ状況で、メニューに迷い、前に注文した商品をすっかり忘れていて、また釜玉うどんを注文・・・。

会計終わって気が付いた。

あ、釜玉うどんの食べ方判らないぞ!!

その時頭の中で色々考えました。また後ろのお客さんから目線を感じる気がしたので5秒以内で判断せねば。。。

まめ太のうどんのイメージ=汁に浸かっているうどん。

讃岐うどん=薄い色の汁に浸かっているうどん?

ぬおー!汁は入れるものでしょ!そう判断してレバーを押すと・・・。

店員さん「あー、お客さん!それかけうどん用のダシですよ~!

またやってしまった・・・。いいさ、かけうどん用のダシで食べても十分美味しいんですから!(恥ずかしい気持ちを抑えて自分に言い聞かせます)

その後は別の商品選んで、しばらくして釜玉うどんを頼んだ時にまた間違えて合計3回間違えました(>_<)

丸亀製麺の正しい食べ方

「かけ」「釜玉・おろし醤油」「ぶっかけ」「釜揚げ」4種類の違いをやっと理解しましたので紹介しますね!

だしサーバーを使うのは「かけうどん」だけ!

まめ太と同じ間違いをしない為に一つだけ覚えておいてください!会計後にうどん出汁をだし(出汁)サーバーで入れるのは「かけうどん」だけです!え?間違えるのはまめ太だけかな???

それだけ覚えておけば他のメニューが有ろうが怖くない!

「かけ」=「だしサーバー」

それだけです!

また、「かけうどん」はどうもイメージが[一杯のかけそば]の話を連想させてちょっとよくない気がするのですが、丸亀製麺は大丈夫です!

かけうどんだけ注文しても、ネギと天かすを山盛りにすればゴージャスなんです。290円でも十分満足できますよ。

「釜玉うどん」と「おろし醤油うどん」は席に置いてある「だし醤油」を使う!

この2種類が判りづらい!かけうどんと同じでだし(出汁)が全くかかっていない状態で渡される訳です。

このトラップに引っかからない為には、

「かけ」=「だしサーバー」

これだけを記憶しておけば大丈夫ですね。「かけ」ではないのでトッピングを入れて落ち着いて席についてください。席に「おろし醤油うどん、釜玉うどん用だし醤油」とパッケージに書いてある入れ物がありますのでそれを使って入れてください。

 「釜揚げうどん」のだし(つけ汁)は最初からついてくるので安心せよ!

「釜揚げうどん」を注文したらつけ汁がうどんと一緒に店員さんが出してくれるので安心です!間違える事はほぼ絶対ありませんので、カレーうどんと共に安心メニューです。ざるうどんもつけ汁が出てくるので安心ですね。

「ぶっかけうどん」のダシ(つけ汁)は最初からかけた状態で出てくるので安心せよ!

ぶっかけうどん系はうどんの上に濃いめのダシを店員さんがかけた状態で出してくれるので安心してください!

汁が少なくてついだしサーバーの誘いに惹かれそうですが、汁が少ない状態が正しいので、誤ってダシを追加しないように気をつけましょう!

まとめ

  1. ダシサーバーを使うのは「かけうどん」だけ
  2. 「釜玉うどん」と「おろし醤油うどん」はひっかけメニューだ!ダシサーバーを使わず席にあるだし醤油を使え!
  3. 「釜揚げうどん」も「ぶっかけうどん」もダシは店員さんが準備してくれるから安心せよ!




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コメント

  1. 白いの より:

    分かりやすくありがとうございました(^-^)/

    • まめ太 より:

      白いの様
      私が何度も間違えてしまった恥ずかしい経験を元にした内容でした(笑)
      こんな情報でもお役に立てて頂けると幸いです。(^_^;)

  2. なるほど より:

    むちゃくちゃ分かりやすい!

    • まめ太 より:

      なるほど様
      ありがとうございます!わかりやすいって言っていただけるってことは意外と私と同じように
      ダシを何に使うか判りずらいって思っている方もいらっしゃるのかな?(*_*;

  3. 匿名 より:

    ただいま丸亀製麺にきてるんですが、
    間違えて釜の上に天ぷらやネギ、生姜のっけてしまいましたよ、とほほ

    • まめ太 より:

      はじめまして!

      やりましたね!丸亀製麺でちょっと恥ずかしい思いを
      共感できてなんだか嬉しく思います(笑)
      釜の中は味ついてないですものね・・・。

      私は釜揚げうどんはざるそばと同じようなものと思ってたので
      初めて食べた時でもセーフでした(^-^;

  4. 匿名 より:

    こんにちは。
    私は殆どの場合、ぶっかけうどんと、野菜かきあげを注文するのですが、うどんを食べ終えてから、器にだし汁を足して、かきあげを浸しながら食べます。何となく得した気分になれますね。

    でも、だしサーバーが無い店舗があったんです。びっくりでした(>_<)
    お店によってあったり無かったりなんて、あるんですかね?

    • まめ太 より:

      こんにちは!
      かき揚げ用にだし汁をご利用なさっているとはツウの食べ方ですね!!
      今度チャレンジしてみたいと思います!
      私はかけうどんにネギを大量に入れて得した気分になってるのですが、
      あまりに多く入れるものだからだし汁がぬるくなっちゃうんですよね(笑)

      そういえばだし汁がない店舗は私も体験しました。
      フードコートの中にあるようなところで、うどんにだし汁を入れた状態で
      どんぶり渡されました!
      あとから追加する方々にはうれしくないですね~(-_-;)、

  5. ななしのごんべい より:

    ありがとうございます!
    私も今日分からず!
    調べてたどり着きました!
    最高にわかりやすくて、
    気持ちがすごい理解できました!

    • まめ太 より:

      ななしのごんべいさま
      コメントありがとうございました!お恥ずかしい話ですが、本当に間違えました汗
      最近はちゃんと対策案を考えまして、「かけうどん」しか頼まないことにしました(笑)
      ねぎを沢山食べるにはダシが無いと厳しいので・・・。お腹いっぱい食べるには「かけうどん」
      が最高です!

  6. うどん好き より:

    くっ、このページを見ていれば今日の悲劇は起こらなかった・・・
    まったく同じ事やっちゃいました。それを見ていたおばちゃま(うどん担当の方)が、すぐさま廃棄して新しいものを用意してくれました(しかも無料)。本当に申し訳ない気持ちでいっぱいになりました。
    ゴメンおばちゃま( TДT)

    • まめ太 より:

      うどん好き様
      コメントありがとうございます!
      かけうどん用のダシをいれちゃいましたか!(笑) でもおばちゃまの
      臨機応変な対応で本来のうどんを楽しめたのですね(^^)
      私はそのままかけうどんのダシで食べましたが、とっても美味しく頂きました!
      ただ、間違えてしまったという自分への恥じらいの気持ちでなんとも
      複雑な気分でしたね・・・。
      丸亀製麺はいろんな食べ方をしても良いお店なので、あえてかけうどん用の
      ダシをかけたんだよ!と自己暗示しても良いのかもしれません(笑)

  7. 匿名 より:

    私も入りたいけどシステムが分からないので1人で入れません!ドキドキです!
    勇気をだして まず釜揚げうどんから挑戦したいと思います☺

    • まめ太 より:

      著名様
      コメントありがとうございます!お気持ち非常によく判ります!
      丸亀製麺はもうシステムを理解したので安心して一人でも入れるのですが、
      つるまる饂飩はまだ私は入ったことがないのです・・・。
      関西出張のときによく見かけたのですが、注文システムが不安で、ついすき屋など
      牛丼チェーン店にしちゃいましたね・・・。

  8. まじゅ より:

    ただいま丸亀製麺で、冷たいおろし醤油を食べてきました。何をかけるのか分からなくて、サーバーやっちゃいました(*_*)
    気になって検索したらここにたどり着きました。もっと早く出会いたかったです。

    • まめ太 より:

      まじゅ様
      コメントありがとうございます!最近ではかけうどんしか食べないのでおろし醤油という品を
      知りませんでしたのでネットで調べてみました。
      あの汁のない状態で出されると私も絶対ダシを入れたくなっちゃいます!
      まじゅ様がサーバーからダシを入れてしまったお気持ちは非常に理解できます(笑)

  9. のりぽん より:

    うどんを貰う時やレジの会計の時に「ダシ醤油を入れてとかかけ出しで食べて下さい」って言いますので、ご安心を。食べ方が判らない時は何でも聞いて下さいね。私はご飯に明太子を入れてかけ出しでお茶漬にして食べたりしてますよ。

    • まめ太 より:

      のりぽんさん
      コメント頂きましてありがとうございました!
      最近は釜玉うどんよりかけうどんばかり食べているのですが、
      ダシサーバーでだしを入れて下さいと言われたことは殆んど無い記憶です。
      もしかしたら会計時に言って頂いているのかもしれないので今度注目したいと思います(笑)
      ネギ好きな私は会計時にねぎをどれくらい入れるかなとか考えてしまって
      あまり話を聞いていないかもしれないので・・・。(笑)
      丸亀製麺でご飯を頼むのも私はまだしたことありません!ごはん頼むのは
      上級者な気がして、ついうどんを頼んでしまうのです・・・。

  10. ぴこ より:

    ずっと前の記事にコメントしてすみません^^;
    私は丸亀製麺で働いているものです。初めて来たお客様は大体間違えると従業員側もよくわかっています!なので私の店舗ではおうどんをお出しする時に食べかたとどのお出汁を入れるのかを必ず言うようにしています。初めての方は平日か午後3時ごろにきて店員さんとお話ししながら説明をもらうことがオススメです(^ ^)

    • まめ太 より:

      ぴこ様
      コメントありがとうございます!
      実際に働いていらっしゃる方からコメント頂けるとはびっくりしました。
      間違えるのは私だけではなかったのはちょっと安心しました(笑)
      店員さんも説明してくれる場合もあるのですが、会計していると
      忘れちゃうんですよね。。。
      ゆっくり説明してもらえると本当安心です!できれば会計終わった後に
      教えてもらうと一番嬉しいかもしれません。

  11. ざる より:

    得盛りざるうどん と かけうどん用出汁を4杯(こどもお椀)で 堪能。私の鉄板ルーティーンワークです。

    • まめ太 より:

      ざるさん
      コメントありがとうございます!去年から「お得サイズ」ができて
      並の麺2倍の量でお得になったんですよね!
      ざるうどんとかけうどんのダシも使うと味の変化があって
      満足しそうですね!私も真似してみたいと思います。

  12. てぃもて より:

    はじめまして!私も案の定初めては釜玉うどでした!店員さんに「出汁は向こうにあるからね」と言われ(え、どこ)と思いつつ忙しそうな店員さんに質問できず、会計まで進み、そのままの流れでダシサーバへGO!笑笑
    もっと早くこのサイトに出会いたかった!
    ありがとうございます!!今から行ってきます!!かけ=ダシサーバ!!

    • まめ太 より:

      てぃもて様
      コメントありがとうございます!
      釜玉うどんはまさかテーブルのだし醤油を使うなんて想像も
      できないですよ(^_^;)
      結構釜玉うどん+だしでも美味しいですよね(笑)
      ダシサーバって丸亀製麺のメニューで使う頻度は低いんですけど、
      会計後にダシサーバがあるとつい入れたくなります!

  13. 名無しさん より:

    こんにちは。
    私は東北出身ですが、丸亀製麺のようなうどん屋さんはあまり他には無いので詳しく分からず、食べる時は無難なメニュー(期間限定、カレーうどん)にしていました。

    また過去には釜揚げうどんを、揚げ=既に器に入った状態 と間違った認識をしており、他県出身の人に笑われた事もあります(^^;

    確かに丸亀は美味しいんですが、ホームページに食べ方を載せていないのは不親切で怠慢と感じました。覚えれば良いだけですが、あちらの常識を押し付けられているような感じです。

    ですのでこちらのページが大変参考になりました。殆ど外食はしないのですが、久しぶりに食べてみよう、という気持ちになりました。ありがとうございます(^.^)

    • まめ太 より:

      名無しさん様
      コメント頂きましてありがとうございます!
      丸亀製麺は早くて安くて美味しいという素晴らしいチェーン店だと思いますが、
      あの注文方法は慣れないと少し緊張しちゃいますよね!
      私はうどんはざるうどん以外はつゆに入った出来上がった状態で提供されるものしか食べたことが
      なかったので、最初苦労しました(^_^;)

  14. ホワイトさん より:

    よく丸亀には行くんですが、おろし醤油うどんの汁が分からなかったので、調べました笑
    助かりました!

    • まめ太 より:

      ホワイトさん様
      コメント頂きましてありがとうございました!
      おろし醤油うどん、ついダシをかけちゃいそうな商品ですね(笑)
      私も気を付けたいと思います!

  15. 白兎 より:

    すごくわかりやすかったです。
    今まで食べに行ったことがないのですが、これで安心度が増しました。
    意を決して行ってみようと思います。
    記事にしてくださって有難うございました^^

    • まめ太 より:

      白兎様
      コメント頂きましてありがとうございました!
      ダシを何度も入れ間違えた経験をブログに載せたら否定的な
      ご意見も頂いたのですが、同じ思いをした方も沢山いらっしゃることが判り
      ちょっと安心しました(笑) 白兎様も一度行っていただくと不安もなくなるかと
      思います!安くておいしいですよ!

  16. 智子 より:

    やっちゃいました。
    丸亀製麺今日デビューしました。
    ネットで予習バッチリのはずが、
    出汁サーバーをお茶と思い込み、
    半分飲んでから、ん?お茶じゃないぞと
    気づきました。(笑)
    この失敗は私だけでは?
    1日ですので激混みでした。
    後ろの人からのプレッシャー半端ないですね。

    • まめ太 より:

      智子さま
      コメントありがとうございます!
      私の上を行く素晴らしい失敗事例をありがとうございます!
      しかも半分飲むまで気が付かないなんて素敵です(笑)
      私も並んで注文するタイプはホント緊張してしまいます。丸亀製麺は
      慣れたので平気ですが、他のうどん屋さんは緊張するので
      行きません・・・。

  17. なつみ より:

    実は、私、一度も行ったことなくて、一人ご飯の時に、入りたいけど注文の仕方が分からないしなぁ、って思ってたんです。
    それで、今更ですけどネットで調べて辿り着きました。
    情報が役に立っただけではなく、二回目に、だし汁を間違えて入れて店員さんに注意されるくだりが、ツボにハマりました。
    有難うございました!

    • まめ太 より:

      なつみ様
      コメントありがとうございました!
      食券やファミレスのように注文形式なら迷わないのですが、
      カウンターで注文する形式はドキドキしますよね汗
      最近では店舗によってはだしを間違えにくいように工夫している
      所もありますが、うどん=だしと認識している地域では間違いやすい
      と思っているのは私だけではないはずです(笑)

  18. くーれん より:

    釜玉うどんアルアルですね。
    判ります。
    そして釜玉うどんを食べて味変えたいときはかけうどんの汁を足したりします。
    店員さんも自由に楽しんでくださいって言われてたので釜玉たのしんで汁かけて
    玉子とじうどん見たいにして楽しんだりします(お店が込んでない時限定で)
    ぜひぜひお試しください。

    • まめ太 より:

      くーれん様
      コメントありがとうございました!
      私が間違えた時は店員さんも善意で正しい食べ方ではないことを
      指摘頂いたと思うのですが、最近は店員さんもいろんなお客さんがいることに
      慣れてきて食べ方も自由を勧めるように変わってきたのかもしれませんね。
      最近丸亀に行けてないので行きたくなってきました!

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